Monday, March 30, 2009

مراقبت از گیاهان آپارتمانی پیرومیا

پپرومیا از گیاهان همیشه سبز و از خانواده ی پیپراسه (فلفلی ها) PIPERACEAE می باشد. دارای گونه های مختلف و اغلب دارای برگ گوشتی و نیمه گوشتی و جثه ای کوچک هستند. بیش از چهارصد گونه از این خانواده شناخته شده، منشأ این گیاهان، آمریکای جنوبی (برزیل) و آفریقای جنوبی و آفریقای مرکزی و به طور کلی مناطق گرمسیری است؛ حتی دیده شده که در مناطق گرمسیر روی تنه درختان می روید.

این گیاه اگرچه رشد سریعی ندارد، ولی در هر شرایطی در آپارتمان پرورش می یابد. معمولاً آنها را در تراریوم و باغ شیشه ای یا مجموعه ی گل های یک سبد پرورش می دهند.

اگرچه تعداد انواع این خانواده بسیار زیاد است، ولی فقط تعداد محدودی مورد توجه قرار گرفته و در آپارتمان ها پرورش داده می شوند و خاک آنها بایستی خاک پیت (خاک جنگل) باشد تا به خوبی رشد کند.

با توجه به شکل ظاهری و نحوه ی رشد، آنها را به سه گروه تقسیم نموده اند:

گروه اول: بوته ای که دارای دمبرگ های قرمز هستند و بعضی نیز برگ های گوشتی و قلبی شکل دارند .

گروه دوم: دارای ساقه های بلند و قرمز رنگ هستند و بعضی ساقه های گوشتی و برگ های گوشتی دارند و لبه ی برگ ها ارغوانی است و گاه سطح برگ با موهای بسیار ظریفی پوشیده شده است .

گروه سوم: گروه بالا رونده که به داربست یا قیم بسته می شوند و بالا می روند، یا این که از اطراف گلدان آویزان می شوند و دارای ساقه های قرمز و برگ های ظریف نقره ای و بعضی دارای برگ های سبز آبدار هستند و بخصوص برای گلدان های آویز بسیار مناسبند.

نگهداری

گیاه پپرونیا یك ساقه گل دهنده با شاتون های سبز رنگ تولید می كند كه ارزش زینتی ندارد. زمانی كه این گیاه به گل می رود كیفیت برگ ها و زیبایی گل های آن كمتر می شود. با حذف ساقه های گل دهنده می‌توان گیاه را به طور مرتب به حالت رویشی و نونهالی مشاهده كرد.

حرارت : این گیاه به سرمای زیاد مقاومت ندارد و حداکثر می تواند در زمستان 15 درجه سانتیگراد را تحمل نماید و در فصل رشد دمای 24 – 30 درجه برای آن بسیار مناسب است.

نور: مناطق پرنور یا نیمه سایه اطاق که دور از تابش مستقیم خورشید باشد، مناسب است. این گیاه در زیر اشعه ی چراغ فلورسنت پژمرده می شود.

آبیاری : این گیاه نیاز چندانی به آب ندارد. همیشه مقدار زیادی آب در برگ های آن وجود دارد و سطح خاک گلدان بین دو آبیاری باید کاملاً خشک شود، ولی نباید آبیاری آنقدر به تعویق بیفتد که برگ ها پژمرده شوند. در زمستان به آب ولرم نیاز دارد و مقدار آبیاری باید خیلی کمتر باشد.

ریشه آن سطحی است و گسترش چندانی ندارد و در هوای آلوده، زرد و خشک می شود. در صورت آب دادن زیاد اطراف یقه ساقه، موجب پوسیدگی آن می گردد.

رطوبت هوا : میزان رطوبت لازم حدود 50 درصد است. چنانچه رطوبت و حرارت و سرما از حد خود تجاوز نماید، لکه هایی بر روی سطح برگ ظاهر می گردد و برگ را بی حس می کند و برگ می افتد.

* هر دو ماه یک مرتبه سطح خاک گلدان را خراش دهید تا هوا به داخل آن نفوذ کند و در فصل بهار گلدان را در فضای آزاد در محلی سایه قرار دهید تا حالت طبیعی خود را به دست آورد.

خاک : هر اندازه قابلیت نفوذ خاک بیشتر باشد، ریشه و ساقه از پوسیدگی محفوظ خواهد بود. برای تهیه خاک، یک قسمت پیت، یک قسمت ماسه و یک قسمت خاک باغچه استفاده کنید و کف گلدان مقداری ماسه و سنگریزه بریزید.

تکثیر : پپرونیای ابلق یا سفید با قلمه های بذر و ساقه تكثیر می¬ شود؛ پپرونیای سبز با قلمه¬ های برگ و ساقه تكثیر می شود. پپرونیای معمولی که گیاهی است با برگ های چروكیده، كاملاً متفاوت با گیاهان دیگر این خانواده است و آن را به كمك برگ های كاملش تكثیر می كنند.

دستور کلی برای تکثیر: در بهار و تابستان از قلمه ی یک ساله گیاه استفاده نمایید. قلمه را به میزان 4- 5 سانتیمتر در ماسه ی شسته فرو کنید و در محلی که دمای آن 18 درجه باشد، در تاریکی قرار دهید. در مورد انواع گوشتی آن، برگ را روی سطح ماسه بخوابانید و روی آن ماسه شسته بریزید؛ پس از مدتی از انتهای رگبرگ ها ریشه ظاهر می گردد.

زمان مناسب برای تغییر گلدان، فصل بهار است و خاک مناسب برای آن مخلوطی از خاک چوب و تورب و ماسه است. گلدان را باید در محل کاملاً روشن و دور از اشعه ی مستقیم آفتاب قرار داد. در این صورت سنبله گل سفید یا کرم رنگی تولید می کند
ولنجک
جردن

Thursday, March 26, 2009

نگاهي به مجموعه داستان «بعد از آن شب» نوشته مرجان شيرمحمدي

سلام بر داستان
احمد يزداني جوبيني
002020.jpg


مرجان شيرمحمدي تا پيش از انتشار مجموعه «بعد از آن شب» به عنوان يك بازيگر در سينماي ايران شناخته شده بود. شيرمحمدي در فيلم هايي با سطح هاي مختلف (از سلطان تا پر پرواز) بازي كرد اما هيچ كس گمان نمي كرد كه او بتواند مجموعه داستاني منتشر كند كه «جايزه بهترين مجموعه داستان اول» را به همراه ميترا الياتي از بنياد گلشيري در آذر ماه هشتاد و يك دريافت كند. مجموعه بعد از آن شب مشتمل بر سيزده داستان است با نام هاي: «سلوي، زن گرجي، يك برش از كيك، كامواهاي رنگي، آپارتمان، مسافر، يك عدد قبل از خواب، روسري حرير، سيزده به در، بوي توت فرنگي، سانس آخر، بعد از آن شب، باباي نورا». خصوصيت اصلي همه داستان ها، توجه به مفهوم و درونمايه است كه مي توان گفت يكي از دلايل دريافت جايزه بنياد گلشيري، شايد همين داشتن خط داستاني (نه داستان خطي) باشد. داستان هاي اين مجموعه به هيچ وجه در دام تصنع و فرماليسم رايج نمي افتند و برخلاف خط معنازدايي رايج، به شدت برمفهوم و داستان بنا مي شوند. شيرمحمدي، به هيچ وجه خواننده را در مكان يا زمان داستان هايش گيج نمي كند و هر جا كه چنين مسئله اي پيش آيد، خيلي زود، مسئله را براي خواننده روشن مي كند تا او را به داستان اصلي، متوجه سازد. مثلاً در داستان آپارتمان، محل زندگي مرد همسايه در هاله اي از تاريكي قرار دارد. اما در صفحه دوم داستان (صفحه ۴۲) نويسنده پا در مياني مي كند: «مرد همسايه بالاخره از توي اتاقي كه نور كمي داشت بيرون آمد و رفت توي آشپزخانه. آپارتمان همسايه روبه رو درست قرينه آپارتمان او بود. آشپزخانه پهلوي در ورودي بود. او مي دانست. . . » و خواننده خيلي زود از ابهام مكاني به درمي آيد. درباره نامگذاري داستان ها هم مي توان گفت كه برخي نام ها به روند داستاني كمك مي كند، برخي سمبليك هستند و برخي ديگر هيچ كنش مندي اي در داستان ها ندارند. همچنين مي توان در اكثر داستان ها، حالتي نوستالژيك را سراغ گرفت كه در بعضي، اين حس پررنگ تر است. بناي داستان «سلوي» بر جست وجو پي ريزي شده است. مردي از فرنگ برگشته در جست وجوي خانه اي برمي آيد. در اين ميان، احمد آقا (كه كنش قابل توجهي در داستان و روند آن ندارد) با او همراه مي شود. بالاخره خانه اي قديمي مي يابند. خانه اي كه اعتبارش از حضور زني به نام سلوي است. زني كه «آتش مي زد و با آن همه بي اعتنايي اش دامن مي زد به آتش» راوي كه مدام از فرنگ بودنش مي گويد، در عشق سلوي، نمي تواند رفتاري فرنگي مآبانه داشته باشد: «پانزده سال زن ها را با رنگ و روغن و لفت و لعاب ديده بودم، با دامن هاي كوتاه و لباس هاي آنچناني. اما حالا مي ديدم كه زني چنان ساده. . . جلوي من ايستاده بود و مرا اسير خودش كرده بود. » داستان با شرح پريشان احوالي راوي پيش مي رود كه با چند حادثه پشت سر هم و غافلگيركننده، پايان مي يابد كه اين شتاب پاياني با روند ملايم و آهسته ابتدايي همخواني ندارد. عشق راوي، در نهايت به نوعي جنون گذرا پهلو مي زند كه با ماهيتي زميني، به فراق مي رسد. نگاهي كه به فرهنگ فرنگ در اين داستان وجود دارد، نگاهي است نازل و فرودست. تو گويي كه در فرنگ عشق وجود ندارد!؟
صادقیه
تهرانپارس
«زن گرجي» با دلبري يك زن گرجي - كه با بقيه زن ها فرق دارد - آغاز مي شود و با پيگيري آقاي نوروزي ادامه مي يابد. در حالي كه نوروزي افكاري را در ذهن خود مي پروراند و با اين وسيله، هم شخصيت اش معرفي مي شود و هم خواننده مي فهمد كه او «در مقابل جنس لطيف اين همه بي دست و پا بود و خودش را مي باخت. » اما در مقابل غريزه و وسوسه درون تسليم مي شود و به دنبال زن مي رود. پايان داستان، براي نوروزي ناخوشايند است. «فتح الله كان» به جاي او به مراد مي رسد و سرنوشت محتوم نوروزي، با شكستي دوباره ادامه مي يابد. چند داستان از جمله همين دو داستان در اين مجموعه وجود دارد كه به خاطر اتفاقاتي كه در پايان داستان مي افتند به برخي داستان هاي گي دو موپاسان پهلو مي زند. با اين تفاوت كه در پايان بندي داستان هاي موپاسان، ما با يك يا حداكثر دو رخداد روبه رو مي شويم و داستان خاتمه مي يابد، در حالي كه داستان هاي شيرمحمدي، با نوعي خامدستي دروني، چند رخداد پشت سر هم اتفاق مي افتند تا داستان پايان گيرد، در حالي كه داستان ها به شدت ظرفيت دارند كه پايان بندي روان تري داشته باشند.
002025.jpg

مسئله اي ديگر كه مي توان در مورد اين مجموعه بيان كرد، مسئله شكست، تنهايي و نرسيدن است. شكست و نرسيدن به مقصود، خصوصيت اصلي جامعه معاصر است كه مجموعه اين داستان ها با موتيف شكست، مي توانند به همديگر شبيه شوند. همچنين مي توان در اغلب داستان ها، شخصي را يافت كه يا در خارج از ايران باشد، يا از آنجا آمده باشد و يا مي خواهد به خارج برود و اگر هيچ كدام اينها نبود، شخصي وجود دارد كه در قيد حيات نيست. حضور دو شخصيت با دو فرهنگ متفاوت مي تواند، بهترين داستان ها را از منظر فرهنگي و تبادل فرهنگ ها، پايه ريزي كند، اما در اين مجموعه داستان، شخصيت هايي كه قاعدتاً بايد از نظر فرهنگي با هم متفاوت باشند، هيچ تفاوتي ندارند. مي توان به نوع روايت در اين داستان ها اشاره كرد. «بعد از آن شب» بيشتر شبيه يك تك نگاري - يا نامه - است تا يك داستان كوتاه. حكايت شكست عشقي كه از پيش انتظارش كشيده مي شد فقط نوع بيان و نحوه پايان گرفتن آن اهميت دارد. داستان با يك فلاش بك آغاز مي شود و با چند جمله از قبيل «چه قدر كلماتي مثل هميشه و تا ابد، ابلهانه است» پايان مي يابد. لحن داستان نيز به شدت محاوره اي است و مي توان در پس و پشت داستان، رد اداهاي روشنفكرانه را يافت.
در مقابل، مي توان به داستان نسبتاً خوب «مسافر» اشاره كرد كه وهم و خيال بدانگارانه شاكله داستان است. زن مسافري كه به تازگي و در پي يك تصميم ناگهاني - كه از ذهن بدانديشش نشات مي گيرد - از نيويورك آمده و با همان خيال بد نسبت به همسرش، خاطره اي شوم از آينده را مرور مي كند. شيرمحمدي به خوبي توانسته است روابط ناخواسته چشم و ذهن را بگشايد و سير داستاني متفاوتي ارائه كند. چشم مهشيد - زن مسافر - راننده اي را در آينده ديده و راننده در ذهن او نشسته است. وقتي به زمان حال باز مي گردد، براي بازگشت به خانه، راننده، او را نمي شناسد ولي مهشيد با راننده آشنا است. «روسري حرير» نيز قابل بررسي و كنكاش است. روسري حرير، داستان پيرمردي است كه در كنار جسد زنش نشسته و به گذر زندگي در بيرون خانه اش و ايستايي زندگي همسرش (رخساره) از پشت روسري حريري، مي نگرد.
خواننده تا آخرين لحظه نمي فهمد كه رخساره زنده نيست. در مورد زماني كه در داستان مي گذرد نيز بايد گفت كه زمان كوتاهي - به نسبت ديگر داستان ها - سپري مي شود: از وقتي كه آفتاب روي صورت رخساره است تا زماني كه به ميله هاي بالاي تختخواب رخساره مي رسد. اين داستان، داراي بافتار منسجم تر و روايت داستاني مستحكم تري نسبت به داستان هاي ديگر است. «يك عدد قبل از خواب» داستان سرراست و روشني دارد كه در زماني طولاني مي گذرد و آنچه خودنمايي مي كند، نگاه سه نسل به رفتن و يا ماندن در كشور است و انگيزه هايي كه وجود دارد. مادربزرگ كه فقط با خاطرات زندگي مي كند با يادآوري مايوي عروسش، از اروپا و وجوه اخلاقي حاكم بر آن، بد مي گويد.
مادر كه صلاح را در رفتن مي بيند و در واقع، ميان بد و بدتر، بد را انتخاب مي كند تا دخترش گير لات هاي ايراني نيفتد و دختر كه به عشق هاي زودگذر و تلفن هاي لحظه اي دل خوش كرده و براي دل بستن و دل كندن، پا در هواتر از همه است. در اينجا مي توان به يكي از نواقص برخي داستان ها اشاره كرد و آن تغيير راوي، بدون انديشه و كنش است. تغيير راوي از داناي كل به داناي كل محدود يا سوم شخص (معمولاً يكي از زن ها) را مي توان در اكثر داستان ها سراغ گرفت كه در برخي از آنها به شدت بر داستان لطمه مي زند و خواننده را از سير داستان جدا مي سازد. همچنين مي توان به حضور زناني كه يا شخصيت برتري نسبت به مردان دارند و يا از شخصيت پردازي بهتري برخوردارند، اشاره كرد كه در جاي خود قابل بحث است.
«آپارتمان» را مي توان از بقيه داستان ها منفك كرد. مجموعه اي از حوادث پشت سر هم رخ مي دهند تا مرد ساكن در آپارتمان مقابل به لندن سفر كند. شايد اگر با همان ديد حاكم بر داستان هاي گذشته، به آپارتمان نگاه كنيم، بتوانيم دلبستگي ناخواسته و در عين حال ناگزير زن راوي را در لايه هاي پنهاني داستان بيابيم. كنجكاوي زن از لاي چشمي در، مي تواند بهترين انگيزه براي تمايل به دل بستن باشد. آپارتمان نسبت به داستان هاي ديگر، از زبان شسته رفته تري برخوردار است و سادگي جملات، برخلاف ديگر داستان ها، خوب جا افتاده است.
در چند داستان اين مجموعه، مي توان سير سريع وقايع را باعث گزارشي جلوه دادن داستان بدانيم. كامواهاي رنگي، داستاني است كه به خاطر همين لحن گزارشي گرفتن به خود، به شدت لطمه خورده است. همچنين مي توان برخي كاراكترها را يافت كه هيچ كنش خاصي در سير روايت ندارند و يا عملي كه انجام مي دهند، هيچ كمكي نمي كند. در داستان «يك برش از كيك» كار عكاسي دختر، فقط توانسته است در حالتي سانتي مانتاليستي، به روند تند داستان ياري رسان باشد و ديگر هيچ. داستان ها از زبان غني اي برخوردار نيستند و برخي اشتباهات نيز غيرقابل اغماض است. مثلاً در صفحه ،۹ جمله اي نظير «همان طور كه گفتم. . . » بافت روايي داستان را به نقالي مبدل مي كند كه به شدت بر ساختار داستان ضربه وارد كرده است و يا در صفحه ،۲ تكرار گفته هاي راوي، صورت مي گيرد. «احمد آقا مي گفت كه به مادرم قول داده است مرا صاحب خانه كند، مي گفت من به امينه قول دادم تورو صاحب خونه كنم و. . . »
در مجموع، نمي توان به داستان هاي اين مجموعه نمره خوبي داد، اما شايد همان داشتن يك خط داستاني و درونمايه شكست و اضمحلال، توانسته است «بعد از آن شب» را يك مجموعه خوب، جلوه دهد
موتور جستجوی املاک ایران - تماس با ما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - ثبت ملك به صورت مستقيم
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - راهنما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران -درباره ما
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - عضویت آژانس های مسکن در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - نمایندگی در شهرستانها
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - عضویت ویژه برای وبسایت های ارائه کننده خدمات مسکن
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سرویس اتوماتیک ثبت املاک در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سفارش طراحی وبسایت
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - لینک به سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - کد لازم برای قرار دادن موتور جستجو در سایت
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - تبلیغات در سویگل
موتور جستجو ی مسکن و املاک ایران - سویگل در مطبوعات
موتور جستجوی مسکن و املاک ایران - اخبار و رویدادها

مشاورین املاک بزرگ دهکده
مشاورین املاک بزرگ دهکده - تماس با ما
مشاورین املاک بزرگ دهکده - راهنما
مشاورین املاک بزرگ دهکده - گالری عکس
مشاورین املاک بزرگ دهکده - اخبار
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - تبلیغات در سایت ما
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - لینک به ما
گروه مشاورين املاك بزرگ دهكده - درباره ما

تبریز - توانیر

Wednesday, March 11, 2009

عناصر كالبدي طراحي داخلي در ايران

تاقچه ها، رف ها، ارسي ها، هشتي ها، حوض ها و باغچه ها تنها شماري از عناصر كالبدي طراحي داخلي در ايران هستند. روش معماران گذشته ايراني در به كارگيري اين عناصر، در راستاي آن بوده تا از جذابيت فُرم كاسته شود و به غناي فضا افزوده گردد. اين همان هندسه همراه با تزئينات است.
به نظر مي رسد طراحي داخلي در ايران، از يك سو در چنبره نوستالژياي تاقچه ها، رف ها و اُرسي هاي قديم گرفتار مانده و از سوي ديگر به دكوراسيون و ابعاد دراماتيك و تزئيني فضاها تقليل يافته است. با تمام اينها، طراحي داخلي فرآيندي است كه همزمان مي بايست سويه هاي زيباشناختي و عملكردي را سامان دهد. طراحي داخلي يك ساختمان، داستاني است كه شخصيت اصلي آن خود انسان است؛ در اين بين حضور او در اين فضا، چگونگي آن و ويژگي هاي فضايي كه انسان در آن قرار مي گيرد، مي تواند تداعي كننده اصولي باشد كه در ادامه ۷ اصل از آنها را مي خوانيد:
۱ - نور را درياب: نور عنصري است كه با آن ديدن اشيا ممكن مي شود. نور مي تواند ريتم خلاقانه اي به يك فضاي داخلي ببخشد. بدون نور، نه فرم را احساس مي توان كرد، نه رنگ را و نه بافت را. نورپردازي در يك فضاي داخلي پيامدهاي مهمي در بردارد. چه بسا نورپردازي مناسب يك فضا آن فضا را خوشامد و چشم نواز كند. نورپردازي در كنار ابعاد زيباشناختي، بعد عملكردي هم دارد. نور مناسب در طول شب در يك فضاي داخلي مي تواند حس محدود بودن يا ابهام و هراس را بر طرف كند. نور مناسب يك اتاق حتي مي تواند چهره آدمي را گرم و صميمي كند. به كمك نورپردازي مي توان يك فضاي داخلي را به جزاير نوراني متنوعي تبديل كرد. پس، از باب مثال، غذاخوري بايد نور ملايم و گرمي داشته باشد يا بهترين نورها براي حمام، منابع نوري كم ولتاژ هستند.
۲ - فرم را بشناس: فرم، توده فيزيكي يك شيء است كه سه بعدي بوده و وزن دارد. فرم معمولاً به پوسته بيروني بنا نسبت داده مي شود، در حالي كه فضاي داخلي هم فرم خاص خود را تشكيل مي دهد. معمولاً فرم فضاي داخلي تابعي از عوامل مختلف است. دسترسي ها و سيركولاسيون مهمترين اين عوامل هستند. هر چند نمود فرم بيشتر در پوسته بيروني يك بنا است با اين حال نمود بيرون و درون مي تواند يك شكل نباشد.

فرشته


۳ - فضا را احساس كن: فضا را محدوده در دسترس كاربران دانسته اند. در طراحي داخلي معمولاً استفاده مؤثر از فضا و ارتباط آن با محيط، مهم است. مسأله اي كه در رابطه با فضا مطرح مي شود، رعايت ابعاد انساني در طراحي داخلي است. از قرن ها پيش رويكرد عمده فيلسوفان و معماران به عنصر فضا، برجسته بوده است. در طي سال هاي اخير هم ارتباط بين ابعاد انساني با فضاهاي داخلي به يكي از فاكتورهاي مهم طراحي بدل شده كه از آن تحت عنوان ارگونومي يا كار پژوهي در ديد كلي و اندام سنجي (Anthropometry) در ديد جزئي، ياد مي شود. در طراحي داخلي مي بايست رابطه درسـت انسان با فضا تعريـف شود و ابعاد بدن انسان ها براي سهولت دسترسي هاي فضايي مد نظر قرار گيرد.
۴ - بافت را لمس كن: بافـت مشخصـه اي از يك شيء اسـت كه با لمس كـردن يا ديدن به چشـم مي آيد. بافت مي تواند نرم يا خشن، كشيده يا برجسته، زبر يا مخملين و يا ابريشمي باشد. در طراحي داخلي پوسته ها و سطوح فضايي معمولاً بسته به عملكرد هر فضا تغيير مي كند. چه بسا طراحي داخلي يك خانه نيازمند سطوحي نرم و منعطف باشد، اما فضاي داخلي يك سينما چنين سطوحي را برنتابد.
۵ - شكل را بيازماي: شكل، خط بيروني يك شيء را تشكيل مي دهد. در معماري معمولاً شكل و فرم را با هم اشتباه مي گيرند. شكل يا صورت معادله كلمه Shape فرنگي است؛ در حالي كه فرم املاي فارسي همان Form است. معمولاً شكل ها يا طبيعي هستند يا غيـرقابل مشاهـده يا هندسي. در تركيب بندي يك فضا شكل اشيـا عامل تعيين كننده اي است. طراحان داخلي به كمك اين عامل مي توانند تركيبات بصري گوناگوني پديد آورند.
۶ - رنگ را در هم بياميز: در تعريف رنگ آن را خاصيت بصري فرم دانسته اند. در حقيقت عنصر فرم از طريق رنگ معنا مي يابد. رنگ در طراحي داخلي احساس آدمي را تحت تأثير قرار داده و روي فرم تأكيد مي كند، ضمن آنكه رنگ، حس مقياس را هم موجب مي شود. كاربرد رنگ هم، از يك فضاي داخلي به فضاي ديگر فرق مي كند و در كاربرد رنگ، توجه به خصلت هاي رواني آدميان ضرورت تام دارد.
۷ - حجم را بشناس: حجم عنصر مهم طراحي داخلي است. در معماري سنتي ايران، شاهد فضاهاي پر و خالي احجام معماري هستيم. مقرنس ها و گوشواره ها خود بخشي از احجام خالي هستند. در اين معماري مسايل حجمي اهميت زيادي دارد. ما فضاي داخلي را به واسطه لايه بيروني بنا درك مي كنيم. اين لايه بيروني در حقيقت همان حجم كلي بناست. در معماري مدرن، معمار به انتزاع و جدايي پوسته يا حجم بنا از درون آن مي انديشد و اين جاست كه ديوارها و سقف ها، فضايي تاكيدي ايجاد مي كنند و خود را از قيد و بندهاي فضاي داخل رها مي كنند. اين جا طراحي داخلي به مثابه يك سامان يا روش معمارانه مطرح مي شود

زعفرانیه

Monday, March 9, 2009

هتل کورهاس هلند


گزارش تحقیق دانشجوی ۸۵-۷۰
تشکر و قدر دانی
قبل ازشروع مقاله و برداشتهای شخصی ام باید بگویم دیدگاه و برداشتی که قبل از شروع به خواندن و مطالعه راجع به درس هتلداری داشتم برداشتی گذراوتقریباکم تجربه به مسائل رستوران و رستورانداری وهتلداری بوده است اما تمامی اینها همیشه برایم جذاب وجالب بودوتوجه من را به خودجلب می کرد،وتنها مسئله ای که مرابه این رشته بیشترعلاقمندکردو به دنبال آن رفته و مسر شدم که هر طوری شده این رشته را به صورت مکاتبه ای یا هر راه دیگری که من را به خواسته درونی ام نزدیک و تزدیک تر کند رشته جالب هتلداری بوده که به دنبالش بودم تا اینکه به قول معروف می گویند  «جوینده یابنده است» از طریق سایت اینترنتی به طور جدی دنبال این رشته بودم و اطلاعاتی بدست آوردم ولی متأسفانه به علت مشغله کاری که دارم و۴۰ ساعت درهفته مشغول بکارمی باشم امکانش برایم فراهم نبودکه در کلاسهای مربوط به این رشته شرکت کنم و تصمیم جدی گرفتم که ازطریق اینترنت بتوانم کلاسهای مربوط به این رشته را گذرانده و به تجربیات خود اضافه نمایم تا اینکه سایت هتلداری ایران توجه مراجلب کردو ازآنجایی که همیشه توکلم به خدا بوده و به او تکیه دارم توانستم مؤسسه کیان را بیابم و با جناب آقای دربندی تلفنی تماس برقرار کردم و بایدبدون اغراق بگویم یکی از مهمترین دلایلی که من را بیشتر تشویق نمودکه این رشته را به صورت جدی تر دنبال کنم ارتباط تلفنی بودکه با آقای دربندی داشتم رفتاروبرخورد مناسب و محترمشان و همین طورتوضیحاتی که ایشان به من دادند تصمیم گرفتم با جدیت این رشته رادنبال کرده و به خواسته خودبرسم و راهنمایی های جناب آقای دربندی و تشویقهای ایشان برایم دلگرمی خوبی بودامیدوارم این استادگرانقدر همیشه هرکجاکه هستند سلامت و سربلند باشند.و دراینجایادجمله ای افتادم که «پیامبر اکرم فرمودند هرکسی که به من اندازه ذره ای علم بیاموزدمرا بنده خود کرده است» و بجاست که همین جا وقبل از شروع مقاله ام باز هم از جناب آقای دربندی بابت همه زحماتشان تشکر و قدردانی نمایم.

سامره موسوی دانشجوی انستیو مدیریت هتلداری کیان

1.gif

هتل کورهاسعالی ترین ترکیب میزبانی سنتی، کلاسیک و مدرن
هتل کورهاس ترکیبی از فرهنگ گذشته هتلداری و فرهنگ مدرن و لوکس امروزی در کیفیت بالاست که این امر از نکاتی است که این هتل را در رده هتلهای پنج ستاره قرار می دهد .
لذت بردن از طبیعت،دریا و جو منطقه ای که کورهاس در آن واقع شده از نکاتی است که برای جهانگرد جلب توجه می کنداین هتل ۵۰۰ شعبه در۷۰ کشور دنیا ولی با نامهای دیگر دارد نظیر hote holidy Inn.
تاریخچه هتل:
قدمت این هتل به سال ۱۸۱۸ میلادی برمی گردد زمانی که جاکوب پرونک از اهالی اسخیفنینگن یک مکان چوبی جهت شنا بوجود آورد . این مکان به حدی موفق گشت که چند سال بعد به شکل حمام عمومی و سپس به چشمه آب معدنی و سرانجام در سال ۱۸۸۵ اولین مسافرخانه کورهاس افتتاح گردید . در ابتدا این مکان به صورت اتاقهای جدا و سپس با مرمت و نوسازی به یک متل تبدیل شد و چون در منطقه ساحلی قرار داشت مهمانهای مهم و گوناگونی را می پذیرفت و بعد از جنگ جهانی دوم که بازسازی کشورهای اروپایی منجمله هلند آغاز گشت رسما به عنوان هتل کورهاس معرفی شد . مهمترین مسئله ای که کورهاس از آن بیشترین سود را می جوید دیدار سران مملکتی ، اقوام سلطنتی ، سیاستمداران، موسیقیدانان، هنرمندان و سینما و بالاخره نقاشان و شاعران می باشد . ملکه روژان و ملکه ویلهلمینا که ۱۳ سال داشت به همراه مادر خود پرنسس اِما ، اولین کسانی بودند که دفتر یادبود را در این هتل امضا نمودند.
به دلیل داشتن سالن کنسرت بسیار زیبا ،کورهاس یکی از مهمترین مکانهای کشوری برای ایجاد کنسرت می باشد. در این سالن تصاویر اشخاص بسیار معروفی همچون مارلین دیتریش،  دوک الینگتون انگلیسی، ولادیمیر هورویتنر روسی و ماریا سلس ایتالیایی به چشم می خورد.
دسترسی به هتل:
از آنجا که در هتلداری دسترسی آسان به هتل از نکات مهم می باشد . هتل کورهاس واجد این نکته است که به آسانی برای مسافرین خود با ماشین ، قطار یا هواپیما در دسترس باشد. فاصله فرودگاه بین المللی آمستردام و فرودگاه بین المللی روتردام با این هتل کمتر از ۱ ساعت است . و فاصله این هتل با پایتخت اتحادیه اروپا که همانا شهر بروکسل است ۲ ساعت می باشد.
ضمانت مالی و هدیه
از آنجا که در خارج از هتل توریسم ، مسافرین  و ارگانهای مختلف کشوری انتظار پیشنهادات مالی بهتر از هتلها را دارند، یکی از امکاناتی که توسط این هتل ارائه می شود، ضمانت و هدایاست. برای مثال برگه های کادوی ضمانتی از ۲۵ تا ۵۰ یورو که برای خرید در هتل ، استفاده از رستوران و بار می باشد. چنانچه شما جهانگردی هستید که علاقه به خرید سوغات هلند و شادانگیز آن کشور را دارید هتل کورهاس دارای یک مغازه سوغات می باشد که هدایای متفاوت را به شما ارائه می دهد .
فعالیتهای هتل:
۱ـ احاطه و نزدیکی به مکانهای گردشگری
از دیگر نکات مهم این هتل قرار گرفتن در نزدیکی مکانهای تفریحی و دیدنی است درست در پشت هتل ساحل دریا جهت شنا و تفریح، پلاژ مخصوص با رستورانهای متفاوت ، یک پاساژ و یا مرکز خرید زیبا واقع گردیده است. در نزدیکی این هتل شهر لاهه واقع گردیده است که یک شهر سبز، همراه با طبیعت زیبا، دارای مکانهای تاریخی قدیمی نظیر کاخ صلح است. علاوه بر این لاهه مرکز دولت هلند است که ارگانها و سازمانهای دولتی در آن قرار گرفته و به همین خاطر بیشتر جشنها ، گردهمایی های وزارت خانه های دولتی در این هتل واقع می گردد. نزدیک به اماکن جهانگردی نظیر موزه مادورودام یا هلند کوچک ، باغ گل رز، و موزه های متعدد می باشد . مهمتر از همه دسترسی هتل کورهاس به اماکن توریستی در شهرهای دیگر نظیر باغ گل در شهر لیز، مکانهای تفریحی در آمستردام، شهر تاریخی دلفت و بازار بزرگ پنیر هلند در شهر خوودا (Gouda) از دیگر فعالیتهای هتل کورهاس برای جذب توریست برگزاری نمایشگاههای مختلف، نظیر نمایشگاه بزرگ عکس که در سال ۲۰۰۷ میلادی که عکاسان آمریکایی آن را ترتیب داده و یا نمایشگاه مجسمه در سال ۲۰۰۴ که موزه و شهرداریهای هلند آن را ترتیب داده بودند می توان یاد کرد.
انواع اتاقهای هتل:
اتاقهای هتل بنا به سلیقه مشتری از قبیل منظره روبه دریا یا منظره رو به شهر به دو دسته اتاق برتر (Suprrior) و یا اتاقهای اجرایی (Executive) طراحی گردیده است. تمام اتاقها با استایل روز هتل و دارای تختهای عالی ، حمام و دستشویی مجهز می باشد . داخل اتاقها سیستم های ایرکاندیشن و دسترسی به شبکه اینترنت بدون استفاده از برق یا تلفن موجود می باشد . این هتل دارای ۲۰۵ اتاق Suprrior ، ۴۰ اتاق Executive و ۱۰  آپارتمان لوکس می باشد.
۱ـ اتاقهای Suprrior
تمام ۲۰۵ اتاق این هتل به صورت روش مورد علاقه توریست طراحی گردیده است و امکانات پذیرایی زیادی دارد تمام اتاقها دارای یک تراس عالی هستند ، تختخوابهای بسیار نرم و مورد علاقه مهمانان در اتاق وجود دارد.
۲. اتاقهای اجرایی یا  Executive
این اتاقها در بالاترین طبقه هتل بنا گردیده است رفاه بالاتری نسبت به اتاقهای ساپریر دارد از قبیل امکاناتی چون دستگاه فکس، روزنامه های روزانه، بطور خلاصه می شود گفت یک اتاق ایده آل برای مسافرین تجاری که نیاز به امکانات کاری در اتاق خود را دارند می باشد.
۳. آپارتمان یا سوئیت
 هتل کورهاس بیشتر از ۱۰ آپارتمان لوکس دارد که مناسب برای یک اقامت مخصوص می باشد نظیر اقامت هیئتهای پارلمانی، سیاسی و یا بین المللی کشورها. در واقع تمامی اتاقها و سوئیتهای این هتل با مدل روز اروپا طراحی و دکوراسیون گردیده است. امکانات سوئیتهای این هتل به قرار ذیل است : سیستم ایرکاندیشن، اتاق خواب مستقل، دو دستگاه توالت ، یک تختخواب اضافه ، حمام مجهز شده امکان وصل یک لب تاب به شبکه اینترنت ، مینی بار، تلفن همراه ، دستگاه دورنگار و روزنامه های روز
رستوران کورهاس:
رستوران این هتل براساس سلیقه های مختلف جهانگردان بنا گردیده است. کلا لذت بردن جهانگرد از کلاسیک بودن این رستوران مایه افتخار ماست اغذیه های مختلف که از صبح تا آخرین ساعات شب به مسافرین و مهمانان اعطا می گردد . از غذاهای دلچسب این رستوران می توان به انواع مختلف مرغهای پخته شده و یا یک نوع غذای ماهی به نام(Seven Sins) نام برد.به غیر از سه وعده غذای روزانه این رستوران در روزهای یکشنبه سرویس برانچ که ترکیب صبحانه و ناهار است را ارائه می کند. در این هتل رستوران دیگری نیز بنام رستوران کادینسکی وجود دارد که غذاهای مخصوص را که از تجارب آشپز مشهور می باشد ارائه می نماید. نحوه طراحی و چیده شدن غذا در بشقاب به نحوی که طرح آن به چشم مشتری جلوه کند از تجارب این آشپز است. این رستوران در واقع یک مکان ایده آل برای ضیافت ناهار و یا شام برای اقشار مختلف جامعه اعم از تجاری ، سیاسی و یا رمانتیک می باشد.
کنفرانسها و گردهمایی های مهم:
بسته به گردهمایی شما اعم از کنفرانس، سمینار، مهمانی تشریفاتی و یا گردهمایی  دیگر این هتل دارای گنجایش سالنی با ظرفیت ۲۰۰۰ نفر می باشد . کارمندان برگزار کننده این گردهمایی ها همگی افراد باتجربه ، فعال و قادر به گردانندگی مراسم براساس درخواست مشتری میباشند و به همین دلایل است که این هتل در هلند معروف به هتلی می باشد که مشتریان و متقاضایان ردیف بالای مملکت را داراست. این هتل در موقع مراسم بهترین وسایل پذیرایی و درجه یک کترینگ را برای مشتری فراهم می سازد. به دلیل اینکه این هتل هرگونه سمینار و یا مراسمهای تشریفاتی بزرگ را درهلند برپا می کند، لذا سالنهای این هتل دارای تابلوهای کامپیوتری برای نمایش هنگام گردهمایی های تجاری، فرهنگی و غیره می باشد. به خاطر جلب توجه و جذب مشتری بیشترهتل امکانات ذیل را در اختیار مشتری قرار میدهد.
۱ـ تجهیزات صدا:
این هتل با شرکت بزرگ هلندی هولمن برای صدا و تصویر قرارداد دارد. به هنگام سمینارهای بزرگ قوی ترین دستگاههای سمعی و بصری را ارائه می کند .
۲. مرکز تجاری:
این بخش هتل به هنگام سمینار و گردهمایی دستگاههای لب تاب، فکس ، تلفن ، چاپگر و خط اینترنت شبکه را در اختیار میزبان سمینار قرار میدهد.
۳. دکور
آژانسهای دکوری معروف در هلند بنابه درخواست میزبان سمینار قادر به طراحی و دکور سالن با گل، پرده و دیگر لوازم می باشند.
۴. ایمنی
گرچه هتل کورهاس یک مکان امن برای گردهمایی و کنفرانس می باشد اما این هتل دارای افراد باتجربه که آموزشهای ایمنی و پلیسی را دیده اند می باشد و علاوه بر آن چنانچه نیاز باشد بنابه درخواست هتل دیگر اداره های ذیربط نظیر اداره پلیس امنیت سالن را یاری می دهد.
۵. پارکینگ
این هتل ۲۵۰۰ مکان پارکینگ هتل را ارائه می کند.
۶. مراسهمای عروسی
یکی دیگر از عوامل محبوبیت هتل در نزد مردم هلند برپایی مجالس عروسی است . روز زندگی هر زوج جوانی که منتی علیه آرزوی اوست در این هتل برآورده می شود سالنهای این هتل از تمامی امکانات برای عروسی اعم از پذیرایی ، شام، نوشیدنی، موزیک و غیره است . مهمترین مزایای برقراری عروسی در هتل کورهاس اتاق مخصوص عروس و داماد می باشد که به سلیقه خود مشتری دکور شده و به آنها ارائه می گردد.
ـ تخفیفهای ویژه :
شما به جهت آنکه از هتل تخفیف ویژه دریافت کنید می توانید از کارتهای طلایی ، نقره و یا برنز تحت عنوان Royal club card استفاده کنید که شامل : ارائه برنامه های ویژه همراه با تخفیفهای بالا می باشد مانند شرکت در کنسرتهای برگزار شده در هتل، شرکت و یا تماشای تورنمنتهای تنیس که این هتل حمایت کننده مالی آن است و دیگر امکانات رفاهی دیگر.
جناب آقای دربندی
باعث افتخار من است که شما نتایج تحقیقات رستوران و ترجمه هتل را به عنوان مطلب جالب و مورد نظر برای سایت هتلداری انتخاب نمودید
در اینجا لازم است ازهمسرم آقای شیروانی که قبول زحمت نموده  ودر کار تحقیق هتل مرا یاری نموده و شبها تا پاسی از شب بیدار بوده اند و برایم مطالب را ترجمه کرده اند از همکاری ایشان نیز قدردانی کرده باشم 
 با تشکر از شما استاد گرامی   سامره موسوی خمامی    ۱۶/۳/۱۳۸۶
توضیح سایت  هتلداری
این مقاله مربوط به سرکارخانم سامره موسوی خمامی کد دانشجوی ۸۵-۷۰ عضوانجمن بین المللی مدیریت هتلداری کیان  که یکی از دانشجویان بسیارعزیزانستیتو مدیرت هتلداری کیان مقیم کشورهلند می باشد ، متاسفانه سایتهای متقلب ونا آگاه که هیچ مطلبی در سایتشان از خود ندارندوتمام مطالب ازسایتهای گوناگونی است که اصلا ارتباطی با سایتشان نداردو معلوم نیست سایت درچه زمینه ای فعالیت می کندو مقالات را بدون داشتن تخصص دررشته هتلداری بخشی یا قسمتهای از مطالب را با زیرکی حذف می کنند و منبع اصلی را نام نمی برندو امانت داری را نمی دانند بایدحفظکردوافتخاری برای سایتشان می دانندکه ازمطالب سایت علمی هتلداری برای اعتباردادن به  سایشان بدون دریافت مجوز مجدا انتشارودر سایتشان برای کسب درآمدوسواستفاده قرار دهندکه اگرغیرازاین بود مجوزانتشار دریافت می کردنند،هنوز نمی دانندودرک نمی کنند انتشار دوباره مطا لب تخصصی و یا غیرتخصصی  که درسایتی قراردارد نیازی نیست که دوباره درسایت دیگرانتشارداده شودبه درخواست تعدادی ازمخاطبین مقاله بلا مجدا درسایت علمی هتلداری ایران قرار داده شد
دراینجا به اطلاع کلیه مخاطبین سایت می رسانم درهرسایتی که مقاله ای ازسایت هتلداری ایران قرار داده شده باشدونام صاحب اثر را دربالای مقاله به وضوح درج نکرده باشندودرزیرمقاله لینک سایت علمی هتلداری ایران را نگذاشته باشندازسایتهای هستند که بدون دریافت مجوز مقاله را انتشارداده اند، بدین وسیله از مخاطبین عزیز درخواست می شود که این سایتها ی متقلب ،بی اعتبار،بی ارزش وناآگاه  که برایشان کاملا آشنا است را توسط ایمیل به دوستان خود بعنوان سارق ادبی و سایت های متقلب  معرفی کنند تا شایدازاین حرکت زشت وکپی برداری دست بردارند ومعنی اینکه درتما م صفحات به وضوح نوشته شده انتشار،استفاده ، کپی برداری مطالب و مقالات سایت بدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد را درک کنند وازخواب بیدارشوند  
كليه حقوق اين سايت متعلق به موسسه مدیریت هتلداری کیان  شماره ثبت ۱۶۵۷ مورخ ۲۳/۰۶/۱۳۸۴  می باشد هرگونه  انتشار مجدد،استفاده و کپی برداری درسایتهای اینترنتی ،نشریات ،آموزشگاه ها و غیرو بدون دریافت مجوز کتبی پیگرد قانونی دارد 

Monday, March 2, 2009

خانه های ویلایی

گروه حوادث - جاعلان فرصت طلب كه خانه هاي متروكه شمال تهران را با اسناد جعلي به فروش مي رساندند دستگير شدند، متهمان كه قبل از فروش خانه ها،  آن ها را به صورت غيرقانوني تصرف مي كردند پس از اجير كردن يك خانواده شهرستاني وانمود مي كردند آنها مستاجر يا سرايدار خانه هستند.تهرانپارس
مدتي پيش پيرمرد 70 ساله اي به شعبه اول بازپرسي در دادسراي شميران رفت و از افرادي كه به زور خانه اش را تصرف كرده بودند شكايت كرد. اين مرد به بازپرس روح الله رييسي گفت: حدود يك سال پيش براي ديدن پسران و نوه هايم كه در آمريكا زندگي مي كنند به اين كشور رفتم و از وكيلم خواستم در اين مدت هفته اي يك بار به خانه ام در شمال تهران سر بزند. ونک
وي ادامه داد: اما يك روز كه وكيلم به در خانه ام رفته بود با خانواده اي مواجه شد كه به آنجا نقل مكان كرده بودند و وقتي از آنها پرسيده بود با اجازه چه كسي وارد خانه شده اند آنها مدعي شدند كه اين خانه را از مالك آن اجاره كرده اند، آنها حتي اجاره نامه اي در دست داشتند كه نشان مي داد خانه را به مبلغ 30 ميليون تومان رهن كرده اند ، اما در اين اجاره نامه نام فرد ديگري به غير از من به عنوان مالك ثبت شده بود.صادقیه
پس از اظهارات پيرمرد به دستور بازپرس شعبه اول دادسراي شميران كارآگاهان پليس وارد عمل شدند و در تحقيقات تخصصي دريافتند افرادي كه در خانه سكونت دارند از اعضاي يك باند بزرگ جعل اسناد هستند .ستارخان
اين تحقيقات نشان مي داد اعضاي اين باند پس از شناسايي خانه هاي ويلايي متروكه در شمال تهران با اجير كردن خانواده هاي نيازمند، آنان را به اين خانه ها انتقال داده و وانمود مي كردند اين خانواده ها مدتهاست كه در آنجا مستاجر هستند و به اين ترتيب اعضاي باند اقدام به فريب خريداران مي كردند. اعضاي باند در حالي كه تمامي اسناد خانه را از قبل جعل كرده بودند، خانه هاي متروكه را در ازاي دريافت مبالغ هنگفتي به خريداران مي فروختند و پس از دريافت پول خانه را تخليه كرده و متواري مي شدند. عباس‌آباد با به دست آمدن اين اطلاعات بازپرس رييسي دستور احضار ساكنان خانه را صادر كرد اما وقتي ماموران به در خانه متعلق به پيرمرد رفتند كسي در را به روي آنها نگشود، بنابراين با حضور بازپرس پرونده در محل، دستور ورود به خانه صادر شد و ماموران پس از ورود به خانه ويلايي تمامي كساني را كه در آنجا سكونت داشتند، دستگير و به اداره پليس انتقال دادند.  متهمان در بازجويي هاي پليسي به تصرف خانه ويلايي با اجير كردن يك خانواده نيازمند و جعل سند اعتراف كردند و به دستور بازپرس رييسي براي انجام تحقيقات بيشتر در اختيار پليس قرار گرفتند
ملاصدرا - شيراز
سعادت آباد.
مطهری